🌶️清炒苦瓜鸡肉，美味又健康,快来学学怎么炒好吃吧！
🍗苦瓜鸡肉是一道非常健康美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下清炒苦瓜鸡肉的做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 苦瓜 1根
- 青红椒各1个
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 苦瓜洗净，去籽，切成薄片；青红椒洗净，去籽,切成片。
- 锅中倒入适量食用油，加热至5成热,放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色。
- 加入苦瓜片和青红椒片,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐，翻炒均匀,炒至苦瓜片变软。
- 出锅前，可以加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡胸肉切片时，可以加入少许油,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 苦瓜性寒，脾胃虚寒的人适量食用,以免引起不适。
- 清炒苦瓜鸡肉时，火候要大，快速翻炒,这样可以使苦瓜片保持脆嫩口感。
🎉【清炒苦瓜鸡肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的快乐，快来动手试试吧！👩🍳🍲