🌷【家常美味】百合炒腰果,简单两步轻松上桌!
百合炒腰果,一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!
🌟【食材准备】
- 新鲜百合:300克
- 腰果:100克
- 红椒:1个
- 青椒:1个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 百合处理:将新鲜百合洗净,去掉老皮和根部,切成小片,红椒和青椒洗净,去籽切丝,葱切段,姜切片备用。
2️⃣ 腰果处理:将腰果放入热锅中,小火炒至表面微黄,取出备用。
3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱段和姜片爆香。
4️⃣ 下入百合:将切好的百合片放入锅中,快速翻炒至百合片边缘微微发黄。
5️⃣ 加入红椒青椒:将红椒和青椒丝加入锅中,继续翻炒均匀。
6️⃣ 放入腰果:将炒好的腰果倒入锅中,与百合、红椒青椒一起快速翻炒。
7️⃣ 调味出锅:根据个人口味加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 百合炒腰果的火候要掌握好,不宜过长,以免百合过于软烂。
- 腰果炒至微黄即可,过火会使腰果变得过于干硬。
- 如有需要,可以加入少许鸡精提鲜。
🌟【成品展示】一盘色香味俱全的百合炒腰果就完成了!金黄的腰果搭配着鲜嫩的百合,红椒青椒的点缀,让人一看就食欲大增,快动手试试吧,保证让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣!🍲🌺