🍇李子炒五花肉，家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美食——李子炒五花肉，这道菜色泽诱人，口感丰富，既下饭又开胃，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的李子炒五花肉吧！
🍲【食材准备】
- 五花肉 300克
- 李子 200克
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
五花肉处理：将五花肉切成薄片，放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
李子处理：将李子洗净，去核，切成小块备用。
青红椒处理：将青红椒洗净，去籽，切成与李子大小相似的块。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜瓣炒香。
下五花肉：将焯好水的五花肉片放入锅中，翻炒至肉片变色，出油。
调味：加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调味料的香气。
加入李子：将切好的李子块放入锅中，与五花肉一起翻炒。
调味收汁：加入适量的盐，继续翻炒均匀，让李子汁液与五花肉充分融合。
出锅装盘：待李子炒熟，汤汁收紧后，撒上青红椒块，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 李子不要炒得太久,以免煮烂影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
这道李子炒五花肉,色香味俱佳，是一道非常简单易学的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲🍇