洋葱炒鸡丁，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家揭晓洋葱炒鸡丁调料的秘籍吧！👩🍳
我们需要准备以下食材和调料：
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
调料：
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
让我们开始制作洋葱炒鸡丁的调料吧！🎉
鸡胸肉洗净，切成丁状，加入1汤匙料酒、1茶匙盐、1茶匙淀粉,抓匀腌制10分钟。
洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丁状；葱切段,姜切片。
将生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、淀粉混合,制成调味汁。
热锅凉油，油温5成热时，下入鸡丁翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
加入洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀。
倒入炒好的鸡丁,快速翻炒均匀。
倒入事先调好的调味汁，快速翻炒均匀,使鸡丁充分吸收调料的味道。
待鸡丁炒至熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
这样，一道美味的洋葱炒鸡丁就做好了！🍲 色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐享用，快动手试试吧！🌟