🦆鸭肾做法炒辣椒，辣味十足,美味可口！
鸭肾是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，口感鲜美，就为大家分享一道简单易学的鸭肾做法——炒辣椒。🌶️
🔥准备工作：
- 鸭肾若干个，清洗干净,切成薄片。
- 青红椒适量,洗净切丝。
- 蒜末、姜末、葱段适量,备用。
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油适量。
🌟炒制步骤：
- 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入蒜末、姜末、葱段爆香。
- 加入鸭肾片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 调入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🎉炒辣椒小贴士：
- 鸭肾切片时，可加入少许盐腌制一下,使其更加入味。
- 炒鸭肾时，火候要大，动作要快,以免鸭肾炒老。
- 青红椒丝可根据个人口味适量增减,增加菜肴的辣味和色彩。
🍲炒辣椒鸭肾是一道色香味俱佳的佳肴，辣味十足，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🤤🍲