🍳皮蛋炒芥菜心，美味又简单！
🍳皮蛋炒芥菜心是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享一下如何炒出美味可口的皮蛋炒芥菜心。
🌿【食材准备】
- 皮蛋2个
- 芥菜心300克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、食用油适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣皮蛋去壳，切成小块备用。2️⃣芥菜心洗净，切成段。3️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣加入皮蛋块，翻炒至皮蛋表面微黄。5️⃣放入芥菜心，快速翻炒均匀。6️⃣加入生抽、盐调味，翻炒均匀。7️⃣炒至芥菜心断生，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】1️⃣皮蛋在炒制过程中，不宜炒制时间过长，以免口感变差。2️⃣芥菜心不宜炒制时间过长，以免失去营养和口感。3️⃣炒菜时，火候要掌握好，以免烧糊。
🍲皮蛋炒芥菜心，色泽诱人，口感鲜美，皮蛋的咸香与芥菜心的清脆相得益彰，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️