猪肉炒肉丸，是一道简单又美味的家常菜。🍲 猪肉和肉丸的搭配，既营养又美味，让人回味无穷，猪肉炒肉丸怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备食材。🍳 我们需要的主要食材有猪肉、肉丸、青椒、红椒、葱姜蒜等，猪肉选择肥瘦相间的部位，切成薄片；肉丸提前煮熟备用；青椒、红椒切成丝；葱姜蒜切末备用。
炒制过程。🍳
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入猪肉片，快速翻炒至肉片变色。🥩
放入煮熟的肉丸，翻炒均匀。🍲
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。🥬
调入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒等调味料，翻炒均匀。🍽️
加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
出锅前撒上一些葱花、香菜等提香。🌿
烹饪小贴士：📝
猪肉片要切得薄一些,这样炒出来的菜肴口感更加嫩滑。
肉丸提前煮熟,可以避免炒制过程中肉丸破裂。
翻炒过程中要快速,以免肉片炒老。
调味料可以根据个人口味适量调整。
最后勾芡时，水淀粉要适量,以免过于浓稠。
经过以上步骤，一道美味的猪肉炒肉丸就完成了！🎉 这道菜肴色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲