🐷猪肝炒芹菜家常做法，营养美味一锅端！
🍲食材清单：
- 猪肝 200克
- 芹菜 300克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。2️⃣ 芹菜洗净，切成段；生姜切成丝；蒜切成末。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肝片，翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和姜丝，爆香。5️⃣ 放入芹菜段，翻炒至断生。6️⃣ 将炒好的猪肝片重新放入锅中，加入老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，根据个人口味可适量加入少许水，使菜更加鲜嫩。8️⃣ 猪肝炒芹菜即可出锅，装盘享用。
🍲小贴士：1️⃣ 猪肝要提前腌制，这样可以去除腥味，使口感更加鲜美。2️⃣ 芹菜要炒至断生，以免口感过于生硬。3️⃣ 调味料可以根据个人口味适量调整。
🌟猪肝炒芹菜是一道家常美食，营养丰富，做法简单，快动手试试吧，为家人带来美味的一餐！🥘🍲👩🍳👨🍳