🍲 豆角炒咖喱牛肉——家常美食的完美融合 🍲
豆角炒咖喱牛肉,一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的热门选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：300克
- 豆角：200克
- 咖喱块：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
是烹饪步骤：
- 牛肉洗净后切成薄片,用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟，使其入味。
- 豆角去筋洗净,切成小段；葱、姜、蒜分别切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,炒至牛肉片边缘略微焦黄。
- 加入豆角段,继续翻炒至豆角表面微微发软。
- 将咖喱块放入锅中,加入适量的水，用中小火煮至咖喱完全融化。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，使豆角和牛肉充分吸收咖喱的香味。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以斜着切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 咖喱块的选择可以根据个人口味来调整,市面上有不同口味的咖喱块可供选择。
- 炒豆角时,火候不宜过大，以免豆角炒糊。
这样一道美味的豆角炒咖喱牛肉就完成了！🎉 不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍲