辣椒炒蒜苗叶，是一道简单又美味的家常菜，下面,我就来为大家详细介绍一下辣椒炒蒜苗叶的烹饪方法。
🌶️【食材准备】
- 蒜苗叶：适量
- 干辣椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将蒜苗叶洗净，切成约3厘米长的段；干辣椒剪成小段；蒜瓣、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。
- 待辣椒炒至微黄,放入蒜苗叶快速翻炒。
- 翻炒至蒜苗叶变软,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后，撒上葱花,出锅即可。
🌶️【小贴士】
- 蒜苗叶不宜炒得太久,以免失去口感。
- 辣椒炒蒜苗叶的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免蒜苗叶炒糊。
🌶️【辣椒炒蒜苗叶是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，大家不妨试着在家里做一下，为家人带来美味的享受，祝大家烹饪愉快！🍲🌶️🌿