🍳 鸡蛋炒咸麻子，家常美食的别样风味 🌶️
鸡蛋炒咸麻子,这道菜听起来是不是有点特别呢？🤔 但其实，它是一道非常美味且简单的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋炒咸麻子的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋 2个
- 咸麻子 适量
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
我们开始制作鸡蛋炒咸麻子：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。🥚
咸麻子洗净,沥干水分，青红椒洗净，去籽，切成小块，生姜切片。🍅🌶️
热锅倒油,油热后放入姜片爆香。🌶️
倒入鸡蛋液,炒至半熟，盛出备用。🥚
锅中留少许油,放入咸麻子翻炒至表面微黄。🌶️
再倒入青红椒块,翻炒均匀。🍅
将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀。🍳
炒至鸡蛋熟透,即可出锅装盘。🥘
🌟 小贴士：
- 鸡蛋不要炒得太老,否则口感会变得干硬。
- 咸麻子炒至微黄即可,不要炒得太久，以免口感变差。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
这道鸡蛋炒咸麻子,色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，家常的味道，却让人回味无穷，快动手试试吧！👩🍳🌶️🍳