🍻🦆🍤啤酒鸭炒虾仁——美味佳肴的制作方法
啤酒鸭炒虾仁,这道菜色香味俱佳，是许多家庭餐桌上的常见美食，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法，让大家在家里也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍻🦆啤酒鸭炒虾仁的主要食材有：啤酒、鸭子、虾仁、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
🍻🦆制作步骤如下：
鸭子清洗干净,切成块状；虾仁去壳去肠线，洗净备用；青椒、红椒切成条状；葱姜蒜切末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入鸭块,翻炒至表面微黄。
倒入啤酒,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料，继续炖煮5分钟。
加入虾仁,翻炒均匀。
加入青椒、红椒条，快速翻炒至熟。
出锅前撒上葱花、香菜，即可。
🍻🦆小贴士：
炒虾仁时,火候不宜太大，以免虾仁变老。
鸭肉炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
加入啤酒可以去除鸭肉的腥味,使菜品更加鲜美。
调料可根据个人口味适量增减。
🍻🦆啤酒鸭炒虾仁，既有啤酒的醇香，又有鸭肉的鲜美，再配上虾仁的爽滑，简直是人间美味！赶快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳🍲
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍻🦆🍤