🔧螺丝椒炒鸡腿肉——家常美味,简单易学！
🍗鸡腿肉是很多人的心头好，而螺丝椒炒鸡腿肉更是将美味与营养完美结合，下面，就让我来为大家详细介绍一下螺丝椒炒鸡腿肉的做法,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🔪【准备食材】
- 鸡腿肉 2个
- 螺丝椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鸡腿肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，腌制10分钟。2️⃣ 螺丝椒洗净，切成小段；生姜切片，备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒至表面微黄，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和生姜片爆香。5️⃣ 加入螺丝椒段，快速翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的鸡腿肉重新放入锅中，加入生抽，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐，根据个人口味调整。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香,即可。
🍲【小贴士】
- 鸡腿肉腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 螺丝椒炒制时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 加入生抽调味时,根据个人口味调整用量。
🌈螺丝椒炒鸡腿肉色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍲🔥