青瓜红萝卜炒肉卷是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单又美味,下面就来和大家分享一下它的具体做法。
所需食材：肉卷适量、青瓜一根、红萝卜一根、蒜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。
步骤如下：
- 将肉卷切成薄片，放入碗中备用，青瓜和红萝卜洗净，青瓜切成片，红萝卜切成丝,蒜切末。
- 在装有肉卷的碗中加入适量生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让肉卷充分吸收调料的味道😃。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 接着倒入腌制好的肉卷,翻炒至变色。
- 加入切好的青瓜片和红萝卜丝,继续翻炒均匀。
- 翻炒片刻后，加入适量盐调味，根据个人口味调整盐的用量🧂。
- 继续翻炒至青瓜和红萝卜断生，食材熟透即可出锅装盘🤗。
这样一道美味的青瓜红萝卜炒肉卷就做好啦！青瓜的清爽、红萝卜的清甜与肉卷的鲜香完美融合，口感丰富，营养均衡，无论是作为日常家庭晚餐还是招待朋友，都是一道很不错的选择哦😎！赶紧动手试试吧！