🌶️脆猪皮炒豆角：简单美味的家常菜🍲
脆猪皮炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，口感独特，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪皮：200克
- 豆角：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
猪皮洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。🌊
豆角洗净，切成小段；生姜、蒜切末；葱切成葱花。🌿
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
放入焯好水的猪皮块，翻炒至猪皮表面微黄。🐷
加入豆角段，继续翻炒，炒至豆角表面略微变软。🍅
加入适量的盐、生抽、醋、花椒粉，继续翻炒均匀。🍲
最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
烹饪小贴士：
猪皮焯水时，可以加入少许料酒,去除异味。
豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
脆猪皮炒豆角色泽诱人，口感鲜嫩，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲