🍅🥩炒西红柿肉丁的做法窍门,美味又简单！
西红柿肉丁是一道家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就为大家分享炒西红柿肉丁的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！👩🍳🍳
🌟【准备食材】
- 西红柿：2个
- 猪肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【做法步骤】
- 西红柿洗净，切成小块；猪肉切成小丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的肉丁,翻炒均匀至变色。
- 加入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 炒至西红柿出汁,肉丁熟透即可出锅。
🌟【做法窍门】
- 肉丁腌制时加入淀粉,可以使肉丁更加嫩滑。
- 炒西红柿时，不要过早加入调料，以免西红柿出水过多,影响口感。
- 西红柿炒至出汁后，可以适当加入少量水,使汤汁更加浓郁。
- 炒菜时，火候要适中,避免烧糊。
🌟【小贴士】
- 西红柿肉丁可以搭配米饭、馒头等主食食用,营养丰富。
- 炒西红柿肉丁时,可以根据个人口味调整调料的用量。
学会这道炒西红柿肉丁的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！快动手试试吧！🎉🎉🎉