🍲 油豆腐炒河虾，家常美味简单炒制 🍳
油豆腐炒河虾是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下油豆腐炒河虾的炒制方法。
🍳 准备食材：
- 油豆腐：适量
- 河虾：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 花椒粉：适量
🍲 炒制步骤：
1️⃣ 将油豆腐切成小块，洗净备用；河虾去壳去肠线，洗净备用；葱、姜、蒜切成末备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 加入河虾，快速翻炒至虾身变色。
4️⃣ 放入油豆腐块，翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，撒上花椒粉，翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
炒河虾时,火候要大，以免虾肉变老。
油豆腐吸油能力强,炒制过程中注意火候，避免豆腐过于油腻。
添加水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜嫩。
花椒粉可以根据个人口味适量添加。
🍲 美味出锅：
炒好的油豆腐炒河虾色泽诱人,口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉
🍲 小编温馨提示：
油豆腐炒河虾富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补强壮、益精血、健脾胃的功效，适量食用，对身体健康大有裨益。😊