猪肉蒜苔炒得好吃，不仅能满足我们的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我为大家分享一道猪肉蒜苔炒菜的秘诀，保证让你一试难忘！👍
准备好以下食材：猪肉（最好选择里脊肉）、蒜苔、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
步骤如下：
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
蒜苔洗净切段，青椒、红椒去籽切块。
热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片,炒至变色后捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入蒜苔段,快速翻炒至断生。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入青椒、红椒块,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
小贴士：
猪肉切片时，要斜切,这样炒出来的肉片更嫩滑。
腌制猪肉时，可以加入少许淀粉,有助于肉片入味。
炒蒜苔时，火候要大，动作要快,以免蒜苔炒得太老。
调味料可根据个人口味适量调整。
通过以上步骤，一道美味的猪肉蒜苔炒菜就完成了！🍲 猪肉的鲜嫩与蒜苔的清香完美结合，让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋