广西腊肠炒花菜是一道色香味俱佳的佳肴，不仅美味可口，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的广西腊肠炒花菜🍲。
准备好以下食材：
- 广西腊肠：适量
- 花菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
【炒制步骤】：
准备食材：将腊肠切成薄片，花菜洗净后切成小朵,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
炒腊肠：将腊肠片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
加入花菜：将切好的花菜放入锅中,与腊肠一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使菜肴汤汁浓稠。
出锅装盘：待菜肴炒至熟透，汤汁浓稠后,即可出锅装盘。
【小贴士】：
- 腊肠在炒制过程中会出油,所以不需要太多油。
- 花菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量调整生抽、老抽的比例。
这样一道美味的广西腊肠炒花菜就完成了，色香味俱全，让人食欲大增🤤，快动手试试吧，保证让你回味无穷！👍