蒜黄丁炒肉末,美味家常菜🍲
蒜黄丁炒肉末是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的蒜黄丁炒肉末。
我们要准备好食材：新鲜的蒜黄、猪肉末、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、油等。
将蒜黄洗净切成丁,猪肉末备用。
热锅凉油,油热后下入蒜末和姜末爆香。
放入肉末翻炒至变色,加入料酒去腥。
肉末炒至熟透后,加入蒜黄丁翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽调色,再撒入适量的盐和胡椒粉调味。
翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮一会儿,让蒜黄更加入味。
开盖翻炒均匀，炒至蒜黄变软,即可出锅。
🌟小贴士：
蒜黄丁不宜炒得太久,以免失去口感。
肉末要炒至熟透,以免影响口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
炒菜时火候要适中,以免糊锅。
可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等,丰富口感。
蒜黄丁炒肉末是一道简单美味的家常菜，适合家庭日常食用，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒜黄丁炒肉末！🍲🌟