辣椒炒白香菇是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的辣椒炒白香菇！
🌶️【准备食材】
- 白香菇 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🍳【炒制步骤】
- 将白香菇洗净,切成薄片；干辣椒剪成小段；蒜末、生姜末和葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜末和干辣椒段，煸炒至出香味。
- 放入白香菇片,翻炒均匀，炒至香菇片变软。
- 加入适量的盐和鸡精/味精，调味后继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 白香菇切片时,可以用开水焯水去除杂质，使口感更佳。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量增减干辣椒的用量。
- 炒白香菇时,注意火候，以免炒糊。
😋【成品展示】炒好的辣椒炒白香菇色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，既可以作为家常菜，也可以作为下饭菜，让人食欲大增，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️🍃