羊肉炒芹菜咋炒好吃🍲
羊肉炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，羊肉炒芹菜咋炒好吃呢？下面就来给大家分享一些烹饪小技巧,让你轻松做出美味的羊肉炒芹菜！
🌿食材准备：
- 羊肉 200克
- 芹菜 300克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲烹饪步骤：
- 将羊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒,腌制10分钟。
- 芹菜洗净切成段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芹菜段，继续翻炒,让羊肉和芹菜充分混合。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
- 羊肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的羊肉更加嫩滑。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 烹饪过程中要不断翻炒,以免糊锅。
😋羊肉炒芹菜是一道简单易学的家常菜，通过以上烹饪技巧，相信你也能做出美味的羊肉炒芹菜，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的佳肴吧！🥰