🍄🥬猫爪菇炒白菜，美味家常菜轻松上手！
猫爪菇炒白菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下猫爪菇炒白菜的烹饪方法，让你的餐桌也飘满香气！
🌿【准备食材】
- 猫爪菇 200克
- 白菜 300克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 生抽 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣清洗食材：将猫爪菇和白菜清洗干净，猫爪菇去根蒂，白菜切丝备用。2️⃣焯水：锅中烧开水，将猫爪菇焯水约1分钟，捞出备用，焯水可以去除猫爪菇的杂质，使其更加鲜美。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末炒香。4️⃣下白菜：将白菜丝放入锅中翻炒至断生，加入适量的盐调味。5️⃣加入猫爪菇：将焯好水的猫爪菇放入锅中，与白菜一起翻炒。6️⃣调味：加入适量的生抽提鲜，可以根据个人口味加入鸡精或味精。7️⃣出锅：翻炒片刻后，待白菜和猫爪菇完全熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 猫爪菇焯水的时间不宜过长,以免影响其口感。
- 白菜不宜炒得过软,保持一定的脆嫩口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
猫爪菇炒白菜,色泽鲜艳，口感鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜，学会这道菜，让你轻松成为家庭厨房的烹饪高手！快快动手尝试一下吧，🎉🎉🎉让你的家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！