🍗🌿 菱角炒鸡肉花样做法，美味升级！
菱角炒鸡肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我来为大家分享几种菱角炒鸡肉的花样做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
1️⃣ 经典版：菱角炒鸡肉
🍳【食材】
- 鸡肉 200克
- 菱角 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳【做法】1️⃣ 鸡肉切成小块，加入料酒、盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 菱角去壳，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入鸡肉翻炒至变色。4️⃣ 加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。5️⃣ 倒入菱角块，加入酱油，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前加入适量盐调味即可。
2️⃣ 香辣版：菱角炒鸡肉
🍳【食材】
- 鸡肉 200克
- 菱角 100克
- 干辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
🍳【做法】1️⃣ 鸡肉切成小块，加入料酒、盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 菱角去壳，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入干辣椒炒香。4️⃣ 加入鸡肉翻炒至变色。5️⃣ 倒入菱角块，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。6️⃣ 出锅前加入适量盐调味即可。
3️⃣ 豆豉版：菱角炒鸡肉
🍳【食材】
- 鸡肉 200克
- 菱角 100克
- 豆豉 1大勺
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
🍳【做法】1️⃣ 鸡肉切成小块，加入料酒、盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 菱角去壳，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入豆豉炒香。4️⃣ 加入鸡肉翻炒至变色。5️⃣ 倒入菱角块，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。6️⃣ 出锅前加入适量盐调味即可。
无论是经典版、香辣版还是豆豉版，菱角炒鸡肉都是一道简单易做、美味可口的佳肴，快动手尝试一下吧！🍲🌟