辣椒炒素，是一道简单又美味的家常菜。🌶️🍳辣椒炒素的主要食材是各种蔬菜，搭配辣椒一起炒制，口感丰富，营养丰富，辣椒炒素炒什么好吃呢？下面就来为大家推荐几种食材,让你在家也能做出美味的辣椒炒素。
胡萝卜🥕：胡萝卜富含胡萝卜素，有助于保护视力，而且炒出来的菜肴色泽鲜艳,口感脆嫩。
白菜🥬：白菜含有丰富的膳食纤维，有助于消化，与辣椒一起炒制,味道鲜美。
木耳🍄：木耳口感滑嫩，营养丰富，与辣椒炒制,口感更加丰富。
青椒🌶️：青椒与辣椒炒制，味道更加鲜美,而且青椒中的维生素C有助于提高免疫力。
土豆🥔：土豆炒制后口感软糯，与辣椒一起炒制,味道浓郁。
豆腐🥜：豆腐含有丰富的蛋白质，与辣椒炒制，口感滑嫩,营养丰富。
莴笋🥬：莴笋炒制后口感脆嫩，与辣椒一起炒制,味道清新。
青豆🍵：青豆炒制后口感脆嫩，与辣椒一起炒制,味道鲜美。
在炒制辣椒炒素时,可以按照以下步骤进行：
将蔬菜洗净,切成适当大小的块状。
热锅凉油,放入辣椒翻炒至表面微黄。
加入蔬菜,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽等调味料,翻炒均匀。
最后加入适量的水，焖煮片刻,待蔬菜熟透即可。
辣椒炒素是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，通过搭配不同的蔬菜，可以制作出多种美味的辣椒炒素，快来尝试一下吧！🎉🍲