🌱🥦绿豆芽炒甘蓝，家常美味两不误！
在炎炎夏日,一碗清爽的绿豆芽炒甘蓝简直是解暑佳品！😊下面就来为大家分享这道简单又美味的家常菜的做法，保证让你爱不释手！
🌱食材准备：
- 绿豆芽 200克
- 甘蓝 100克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌱做法步骤：1️⃣ 绿豆芽洗净，去掉根部；甘蓝洗净，切成丝；大蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片炒香。3️⃣ 加入绿豆芽翻炒至断生，大约1-2分钟。4️⃣ 再加入甘蓝丝，翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精/味精调味，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许蒜末提香。7️⃣ 出锅装盘，一道美味的绿豆芽炒甘蓝就完成了！
🌱小贴士：
- 绿豆芽和甘蓝都是低热量、高纤维的蔬菜，营养丰富，非常适合减肥时期食用。
- 炒菜时火候要适中,以免绿豆芽和甘蓝炒得太老，影响口感。
- 为了保持蔬菜的绿色,可以在炒制过程中加入少许清水，防止蔬菜变黄。
🌱绿豆芽炒甘蓝是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！😋🍲