火腿炒大辣子是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面就来教大家怎么炒这道菜，让你在家也能轻松享受到美味的火腿炒大辣子🍳！
准备好以下食材：
- 火腿：适量
- 大辣子（灯笼椒）：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤如下：
火腿切丝,大辣子去籽切丝，葱、姜、蒜切末备用🥕🔪。
热锅倒油,油热后放入火腿丝翻炒至表面微黄，取出备用🍖🔥。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入大辣子丝翻炒均匀🌶️。
待大辣子丝炒至断生后,加入炒好的火腿丝，继续翻炒均匀🍲。
加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀至食材充分吸收调味料🍜。
撒上葱花增香,炒匀即可出锅🌿。
小贴士：
- 火腿丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 大辣子丝炒至断生即可,过熟会失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
火腿炒大辣子是一道色香味俱全的佳肴,简单易学，快来动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的火腿炒大辣子，与家人朋友共享美好时光🥳！