🌱 清炒春笋，春季美食的必备佳肴！
春回大地,万物复苏，这个时候的春笋口感脆嫩，清香可口，是春季餐桌上的美味佳肴。🌿 就教大家如何制作一道色香味俱全的清炒春笋！🍽️
🔥【准备材料】
- 春笋：适量
- 青蒜：几根
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 葱花：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🔥【制作步骤】1️⃣ 春笋去皮，切成薄片，用开水焯水2-3分钟，捞出备用。🌱2️⃣ 青蒜洗净，切成小段；姜、蒜切末；葱切成葱花。🌱3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜、蒜末炒香。🌱4️⃣ 加入春笋片，翻炒均匀。🌱5️⃣ 放入青蒜段，继续翻炒均匀。🌱6️⃣ 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。🌱7️⃣ 倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。🌱
🔥【小贴士】1️⃣ 春笋焯水可以去除涩味，同时使口感更加脆嫩。🌱2️⃣ 翻炒春笋时，火候不宜过大，以免春笋烧焦。🌱3️⃣ 清炒春笋可以单独做一道菜，也可以搭配其他蔬菜，如青豆、胡萝卜等，口感更佳。🌱
🍽️ 一道色香味俱全的清炒春笋就做好了，赶紧动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的春笋佳肴！🎉