🥚海鸭蛋炒香椿——春季美食新搭配！
春天，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节，就为大家介绍一道春季美食——海鸭蛋炒香椿，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是家常菜中的佳品，下面,就让我来为大家详细讲解如何炒出美味的海鸭蛋炒香椿吧！
🌿【食材准备】
- 海鸭蛋：4个
- 香椿：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将海鸭蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,备用。
- 香椿洗净，切成小段,备用。
- 热锅凉油,油热后加入蒜末炒香。
- 将搅拌好的海鸭蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒,使蛋液均匀受热。
- 待蛋液凝固成块状时，加入香椿段,快速翻炒均匀。
- 炒至香椿断生，蛋块熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 海鸭蛋比普通鸡蛋口感更鲜美，蛋黄更为金黄,营养价值更高。
- 炒香椿时，火候不宜过大，以免香椿变黄,失去清香味。
- 炒制过程中，注意观察食材的变化,以免炒糊。
🍽️【成品展示】炒好的海鸭蛋炒香椿，色泽金黄，香气扑鼻，香椿的清香味与海鸭蛋的鲜美口感完美结合，让人食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富,非常适合春季食用。
🌱【海鸭蛋炒香椿是一道简单又美味的家常菜，适合春天食用，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快来试试吧，让你的餐桌也充满春天的气息！🎉🎊