炒筒蒿菜怎么炒好吃🌿
筒蒿菜，又称菊花菜，是一种常见的绿色蔬菜，口感清脆，营养丰富，炒筒蒿菜是一道简单易学的家常菜,下面就来为大家分享一下如何炒出美味可口的筒蒿菜。
🌟食材准备：
- 筒蒿菜500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 植物油适量
🌟炒筒蒿菜步骤：
将筒蒿菜洗净，切成段,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将筒蒿菜放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
炒至筒蒿菜变软，汤汁略微收紧,即可出锅。
🌟小贴士：
筒蒿菜不宜炒得太久,以免失去口感。
炒筒蒿菜时，火候要大，动作要快,以保证筒蒿菜的清脆口感。
可以根据个人口味，加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
筒蒿菜含有较多的草酸，炒制前最好先用开水焯一下，去除草酸,降低对人体的危害。
炒筒蒿菜时，可以加入一些肉片或豆腐等食材,使菜品更加丰富。
炒筒蒿菜是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和技巧，就能炒出美味可口的筒蒿菜，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🌿