🥢炒猪耳朵大肠,美味可口的家常菜🍲
炒猪耳朵大肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养价值高，下面,我就为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴。
🍲食材准备：
猪耳朵、猪大肠、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、油。
🍲烹饪步骤：
将猪耳朵和大肠清洗干净，用面粉、盐、料酒反复搓洗，去除异味,然后用清水冲洗干净。
将猪耳朵和大肠放入锅中，加入适量的水，放入姜片、料酒，大火煮开后转小火煮至熟透,捞出备用。
将青椒、红椒、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
放入煮熟的猪耳朵和大肠,翻炒均匀。
加入青椒、红椒、洋葱,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可。
🍲小贴士：
猪耳朵和大肠在烹饪前要清洗干净,去除异味。
猪耳朵和大肠煮至熟透后，切片或切段,便于烹饪。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
🍲美味分享：
炒猪耳朵大肠色泽诱人，口感鲜嫩，是一道极具特色的家常菜，快来动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥢🍲👍