🍲白菜炒肉圆家常做法,美味又简单！
🌱导语：白菜炒肉圆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍲食材准备：
- 白菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
1️⃣准备肉圆：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、少许盐、生抽、老抽，搅拌均匀，然后加入适量面粉,继续搅拌至肉馅粘稠。
2️⃣腌制肉圆：将搅拌好的肉馅用手揉成小圆子，放入盘中，加入少许盐,腌制10分钟。
3️⃣准备白菜：将白菜洗净,切成适当大小的片。
4️⃣炒肉圆：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉圆，中火煎至两面金黄,捞出备用。
5️⃣炒白菜：锅中留少许油，放入生姜和大蒜爆香,然后加入白菜翻炒至断生。
6️⃣加入肉圆：将煎好的肉圆放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
7️⃣调味出锅：加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉馅中加入面粉可以使肉圆更加嫩滑。
- 煎肉圆时，不要翻动太频繁,以免肉圆破碎。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🍲白菜炒肉圆是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合作为工作日的晚餐，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍳🌿🍲