🍲 香干炒韭黄炒肉丝的做法,美味家常菜轻松上桌！
香干炒韭黄炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌟
🍲【食材准备】
- 香干：2块
- 韭黄：适量
- 猪里脊肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将香干切成细丝，韭黄洗净切段，里脊肉切成细丝，葱、姜、蒜切成末备用。🥒
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，快速翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🍖
- 肉丝炒至断生后，加入香干丝，翻炒均匀。🍽️
- 加入适量的酱油、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀，让肉丝和香干充分吸收调味料的味道。🍲
- 加入韭黄段，快速翻炒均匀，炒至韭黄变软即可。🌿
- 出锅前，撒上一些葱花，增加菜品的美观和风味。🌼
🍲【小贴士】
- 香干炒肉丝时，可以适当多放一些油,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 韭黄不宜炒太久，以免失去口感,建议在肉丝炒至断生后加入。
- 酱油、料酒、盐和糖的比例可以根据个人口味进行调整。
香干炒韭黄炒肉丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🎉