🌶️尖椒炒肉炒笋,美味家常菜的做法分享！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——尖椒炒肉炒笋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🌶️【食材准备】
- 猪肉：200克
- 笋：100克
- 尖椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将笋切成薄片，尖椒去籽切成条状,生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入姜蒜末爆香,然后加入笋片翻炒至笋片变软。
- 将尖椒条放入锅中,与笋片一起翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒时火候要大，动作要快,以免笋片和尖椒炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌶️【美味分享】这道尖椒炒肉炒笋色香味俱佳，肉质鲜嫩，笋片爽脆，尖椒辣而不燥，搭配米饭，简直是美味至极！快快动手尝试一下吧，相信你们一定会爱上这道家常菜的！🍽️
亲爱的朋友们，美食的魅力在于分享，希望大家喜欢这道尖椒炒肉炒笋的做法，记得收藏哦！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉🍽️