湖北云梦炒鱼面,一道具有浓郁地方特色的美食，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🍲
🌟食材准备：
- 鱼面：500克
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡蛋：1个
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
- 鱼面用清水冲洗干净,放入沸水中焯水，捞出备用。🍳
- 青蒜、葱、姜、蒜分别切成末。🌱
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🔥
- 加入鱼面翻炒均匀,炒至鱼面表面微黄。🍳
- 打入鸡蛋液,快速翻炒均匀。🥚
- 加入适量的酱油、花椒粉、盐，继续翻炒均匀。🍲
- 加入青蒜末,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 焯水鱼面时,水开后放入鱼面，焯水时间不宜过长，以免鱼面过于软烂。🍳
- 炒鱼面时,火候要适中，以免鱼面烧焦。🔥
- 加入鸡蛋液后,要快速翻炒均匀，以免鸡蛋凝固。🥚
湖北云梦炒鱼面,口感鲜美，营养丰富，快快动手，为家人朋友制作一道美味的鱼面吧！🎉