🍲 蛏子炒西兰花炒肉，家常美味,简单易做！
亲爱的朋友们，大家好！今天要为大家分享一道家常美食——蛏子炒西兰花炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，快来看看吧！👀
🌟 主料：蛏子 200克西兰花 1颗猪肉 150克
🌟 辅料：蒜末 适量姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量食用油 适量
🌟 做法：1️⃣ 蛏子洗净，放入淡盐水中浸泡，吐净泥沙；西兰花洗净，切成小朵；猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。3️⃣ 加入猪肉片，炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蛏子，翻炒至开口。5️⃣ 加入西兰花，翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟 小贴士：
- 蛏子浸泡时可以加入少许料酒,有助于去除泥沙。
- 西兰花不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 猪肉切片时，可以适当用淀粉抓一下,使肉片更加嫩滑。
🍲 蛏子炒西兰花炒肉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快快动手做起来，与家人朋友共享这份美味吧！🥰祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍲