🍲 肉炒广西米粉，美味升级的秘诀在这里！
🌟 亲爱的美食探索者们，今天要和大家分享一道充满广西风情的美食——肉炒广西米粉，这道米粉不仅口感滑嫩，而且味道鲜美，是一道非常适合家常烹饪的佳肴，下面，就让我来教大家如何炒出一碗好吃的肉炒广西米粉吧！
🍲准备食材：
- 广西米粉 200克
- 猪肉 150克
- 青红椒 各1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 准备米粉：将广西米粉用温水泡软，备用。
- 切肉：将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、少许盐腌制10分钟。
- 准备蔬菜：青红椒切丝，生姜切丝，大蒜拍碎备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。
- 加入蔬菜：将青红椒丝、生姜丝、蒜末放入锅中，与肉丝一起翻炒出香味。
- 放入米粉：将泡软的米粉放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉，继续翻炒均匀，让米粉充分吸收调料的味道。
- 出锅装盘：炒至米粉均匀上色，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 炒米粉时火候要大,动作要快，以免米粉粘连。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加入味。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如辣椒酱、豆瓣酱等。
🍲 一碗香喷喷的肉炒广西米粉就完成了！😋 味道鲜美，营养丰富，是家常餐桌上的一道美味佳肴，快来试试吧，相信你也会爱上这道美味的广西米粉！🌶️🍜