🍲 青蒜炒肉末腐竹的做法,美味家常菜轻松get！
青蒜炒肉末腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 青蒜：适量
- 腐竹：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】
- 将腐竹提前用温水泡发，切成段备用；青蒜洗净切段；生姜、蒜末切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色。
- 倒入泡发好的腐竹,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽,调色调味。
- 放入青蒜段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 腐竹泡发时，可用温水泡，这样泡发时间更短,口感更佳。
- 猪肉末可以提前用料酒、生抽腌制一下,这样炒出来的肉末更加鲜嫩。
- 炒青蒜时，火候要大，翻炒速度要快,以免青蒜炒糊。
🍽️【美味分享】这道青蒜炒肉末腐竹，色泽诱人，口感鲜美，既可当主食，也可作为一道下饭菜，在炎炎夏日，来上一盘清脆爽口的青蒜炒肉末腐竹，不仅能清热解暑，还能为您的餐桌增添一份美味，快来试试吧！🌶️
🎉【青蒜炒肉末腐竹是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望这篇做法能帮助到大家，让更多的人享受到这道美食带来的快乐！🥳