🍤🥚🌾炒蟹黄鸡蛋豆角,美味家常菜🍲
炒蟹黄鸡蛋豆角是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 蟹黄：适量
- 鸡蛋：2个
- 豆角：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳制作步骤：
将豆角洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其成为小块状,盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入蟹黄，翻炒均匀,炒至蟹黄出油。
倒入切好的豆角,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆角、蟹黄一起翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,即可装盘上桌。
🍲小贴士：
- 豆角在炒制过程中要翻炒均匀,以免炒糊。
- 蟹黄不宜炒太久,以免失去鲜味。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
🎉炒蟹黄鸡蛋豆角，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍤🥚🌾