大豆炒肉的做法大全🍲
大豆炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面为大家带来几种不同风味的大豆炒肉做法，快来学起来吧！👩🍳
基础版：经典大豆炒肉
🔍【食材】
- 大豆：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
📚【做法】
- 大豆提前浸泡4小时,洗净备用。
- 猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜片继续翻炒出香味。
- 放入泡好的大豆，加入适量盐,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前可根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
香辣版：麻辣大豆炒肉
🔍【食材】
- 大豆：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
📚【做法】
- 大豆、猪肉、青红椒、生姜、大蒜处理方法同基础版。
- 干辣椒剪成小段,花椒备用。
- 热锅倒油，油热后放入花椒、干辣椒爆香。
- 加入腌制好的肉片翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜片继续翻炒出香味。
- 放入泡好的大豆，加入适量盐,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前可根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
酱香版：酱香大豆炒肉
🔍【食材】
- 大豆：200克
- 猪肉：150克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 豆瓣酱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
📚【做法】
- 大豆、猪肉、生姜、大蒜处理方法同基础版。
- 热锅倒油,油热后放入豆瓣酱炒出红油。
- 加入腌制好的肉片翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜片继续翻炒出香味。
- 放入泡好的大豆，加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前可根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
就是几种不同风味的大豆炒肉做法，快动手试试吧！🌟希望你能做出美味的大豆炒肉，享受美食带来的快乐！🍴🥳