🍤🌶️ 粉丝炒虾米炒腊肠——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道超级简单又美味的家常菜——粉丝炒虾米炒腊肠！🎉 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的粉丝炒虾米炒腊肠吧！👩🍳🍲
🌟 材料：
- 粉丝 200克
- 虾米 50克
- 腊肠 2根
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟 步骤：
将粉丝放入温水中泡发，大约需要20分钟，泡发后，捞出沥干水分备用。🍲
虾米用清水冲洗干净，沥干水分备用，腊肠切成薄片，青红椒切成丝，葱切成小段，姜蒜切成末。🍤🌶️
热锅凉油，油温五成热时，放入姜蒜末爆香。🍳
放入虾米翻炒至变色，出香味。🍤
放入腊肠片，继续翻炒至腊肠表面微焦。🌶️
放入泡发好的粉丝，翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀，让粉丝充分吸收调料的味道。🍲
放入青红椒丝和葱段，快速翻炒均匀，炒至青红椒丝断生即可。🌶️
出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐的用量。👩🍳
🌟 小贴士：
- 粉丝泡发时，可以加入少许盐,这样泡发后的粉丝更加劲道。
- 虾米和腊肠的量可以根据个人喜好调整。
- 翻炒时要快速,以免粉丝炒糊。
🎉 一道美味的粉丝炒虾米炒腊肠就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合搭配米饭，也适合作为下酒菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍻🍚💖