🍟徐州土豆炒鸡腿，家常美味轻松做！
🍳食材准备：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 青红椒各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 鸡腿肉处理：将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
2️⃣ 土豆处理：土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
3️⃣ 青红椒处理：青红椒洗净，去籽，切成小块。
4️⃣ 大蒜、生姜处理：大蒜切片，生姜切丝。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
6️⃣ 炒鸡腿肉：将腌制好的鸡腿肉放入锅中，翻炒至表面微黄，取出备用。
7️⃣ 炒土豆：锅中留少许油，放入土豆块，翻炒至表面微黄。
8️⃣ 加入青红椒：将青红椒块放入锅中，与土豆一起翻炒。
9️⃣ 加调味料：加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
🔟 回锅鸡腿肉：将炒好的鸡腿肉重新放入锅中，与土豆、青红椒一起翻炒均匀。
🔥出锅装盘：炒至所有食材都熟透，调味均匀，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 鸡腿肉腌制时可以加入一些淀粉,使肉质更加嫩滑。
- 土豆不宜炒得太久,以免变黑变硬。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉徐州土豆炒鸡腿，简单易做，味道鲜美，是一道家常美味佳肴，快快动手，为家人朋友带来一顿美味的晚餐吧！🍽️🥳