西兰花炒虾滑——美味家常菜🍲
西兰花炒虾滑是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的西兰花炒虾滑吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 西兰花：1颗
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
我们开始烹饪：
处理西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免营养流失，焯水后捞出，沥干水分备用。🌼
处理虾仁：将虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，使其更加入味。🦐
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，炒至虾仁熟透后盛出备用。🍤
炒西兰花：锅中留少许油，放入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀,炒至西兰花断生。
加入虾仁：将炒好的虾仁重新放入锅中,与西兰花一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
一道美味的西兰花炒虾滑就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，无论是作为主菜还是配菜，都能为您的餐桌增添一抹亮色，快快动手尝试一下吧！🎉