🌶️炒辣椒酱做法大全家常🌶️
辣椒酱，作为我国独具特色的调味品，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一款简单易学的炒辣椒酱做法，让你在家轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌶️【食材准备】🌶️
- 新鲜辣椒500克
- 蒜瓣适量
- 生姜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
🌶️【制作步骤】🌶️
- 将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段；蒜瓣、生姜、香菜分别洗净,切成末。
- 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒段,翻炒至辣椒表面微微发黄。
- 加入适量盐、白糖、醋、生抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入花椒粉，继续翻炒均匀,使辣椒酱的味道更加浓郁。
- 炒至辣椒酱熟透,出锅前撒上香菜末即可。
🌶️【小贴士】🌶️
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜辣者可适量增加辣椒数量。
- 炒辣椒酱时，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 香菜可增香提味,也可根据个人喜好选择其他调料。
🌶️【成品展示】🌶️这款炒辣椒酱色泽红亮，口感鲜香，既可拌面、拌饭，也可作为火锅蘸料，让你在家也能品尝到地道的川味美食！🍜🍲
快来动手尝试吧，相信你一定会做出美味的炒辣椒酱！祝大家做菜愉快！🎉🎊