🍽️ 土豆炒肠炒辣椒，家常美味,简单易学！
土豆炒肠炒辣椒，是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪大肠：300克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 猪大肠用面粉、盐、白醋反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。3️⃣ 生姜、大蒜切片，青蒜切段备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。5️⃣ 放入猪大肠翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。6️⃣ 放入土豆块，翻炒均匀。7️⃣ 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。8️⃣ 加入辣椒，翻炒均匀。9️⃣ 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。🔟 加入青蒜段，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 猪大肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。
- 土豆不宜炒太久,以免变黑。
- 辣椒的用量根据个人口味调整。
🎉【土豆炒肠炒辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快来试试吧！🥳🥳🥳