🍲 豌豆片炒虾仁——家常美味，简单易学！
豌豆片炒虾仁,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱 准备食材：
- 豌豆片 200克
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟，使其更加入味。
豌豆处理：将豌豆洗净，去掉两头，切成薄片。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，虾仁炒至微微卷曲即可盛出备用。
炒豌豆片：锅中留少许油，放入豌豆片，快速翻炒至豌豆片变软。
调味：在豌豆片上撒上适量的盐和生抽，翻炒均匀。
合炒：将炒好的虾仁重新放入锅中，与豌豆片一起快速翻炒均匀。
出锅：最后撒上少许胡椒粉提味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 成品展示：
这道豌豆片炒虾仁色泽鲜艳,虾仁鲜嫩，豌豆清脆，口感丰富，搭配一碗米饭，简直是美味至极！🍚
📝 小贴士：
- 豌豆片不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加滑嫩。
快来动手试试吧,保证你家的餐桌也会多一道美味的家常菜！🎉