虾仁炒玉米,一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景。😊下面，就让我来为大家详细介绍一下虾仁炒玉米的做法，让你轻松在家就能做出美味的虾仁炒玉米！
🍳【材料准备】
- 虾仁200克
- 玉米粒200克
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量
🍳【烹饪步骤】
- 虾仁洗净,去掉虾线，加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 玉米粒洗净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入虾仁滑炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香，再加入玉米粒翻炒均匀。
- 倒入虾仁,加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 虾仁腌制时,可以加入少许淀粉，使其更加鲜嫩。
- 玉米粒最好选用新鲜玉米,口感更佳。
- 炒虾仁时,火候不宜过大，以免虾仁变老。
虾仁炒玉米,色泽鲜艳，口感丰富，既可单独食用，也可搭配米饭、馒头等主食。😋在炎炎夏日，来上一盘虾仁炒玉米，不仅能补充营养，还能带来一丝清凉，快来试试这道美味的虾仁炒玉米吧！🌟