🌿香椿配鸡蛋，美味升级的炒菜窍门！
香椿配鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，深受许多家庭的喜爱，就让我来为大家揭秘香椿配鸡蛋咋炒好吃的小窍门，让你的餐桌焕然一新！🥚🍀
🌱【挑选食材】挑选新鲜的香椿和新鲜的鸡蛋至关重要，香椿叶子要鲜绿，无黄叶、枯叶；鸡蛋要新鲜，蛋黄饱满。
🔪【处理香椿】
- 将香椿洗净,切成小段。
- 锅中加水烧开,放入香椿焯水1-2分钟，去除苦涩味，捞出备用。
🍳【炒鸡蛋】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和水淀粉，搅拌均匀。
- 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液，炒至半熟盛出备用。
🍳【炒香椿配鸡蛋】
- 锅中留少许油,放入香椿快速翻炒。
- 倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、香醋调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小窍门】
- 焯水香椿时,可以加入少许盐，使香椿更加鲜美。
- 炒鸡蛋时,加入水淀粉可以使鸡蛋更加嫩滑。
- 炒香椿配鸡蛋时,要快速翻炒，防止香椿变黄，影响口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的香椿配鸡蛋就炒好了！绿油油的香椿和金黄的鸡蛋相互映衬，让人食欲大增，快来试试这个炒菜窍门，让你的家人也品尝到这道美味佳肴吧！🌈🥰
香椿配鸡蛋,简单易学，美味可口，掌握了这些炒菜窍门，相信你也能做出色香味俱佳的香椿配鸡蛋！快来动手试试吧！👩🍳👨🍳