🔥烟熏排骨炒辣椒🌶️，家常美食新体验！
😋烟熏排骨炒辣椒，一道色香味俱佳的家常美食，既保留了烟熏排骨的浓郁香气，又融入了辣椒的鲜辣口感，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🍖【食材准备】
- 烟熏排骨 500克
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将烟熏排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，青椒切丝，大蒜切片，生姜切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片和姜丝爆香。4️⃣ 加入干辣椒段，炒出辣味。5️⃣ 放入焯好水的烟熏排骨块，翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的香味。7️⃣ 加入青椒丝，继续翻炒均匀。8️⃣ 加入适量盐，调味后出锅即可。
🌶️【小贴士】1️⃣ 烟熏排骨焯水可以去除腥味，使口感更佳。2️⃣ 辣椒的用量可以根据个人口味调整。3️⃣ 烹饪过程中，注意火候，以免糊锅。
😋烟熏排骨炒辣椒，一道简单易学的家常美食，让你在家就能享受到美味佳肴，快来试试吧！👍🍴🔥