🍲 扁豆炒肠，美味家常菜,这样做超好吃！
扁豆炒肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，就让我来为大家详细介绍一下扁豆炒肠的做法,保证让你一试难忘！
🌟 食材准备：
- 扁豆 200克
- 猪大肠 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
扁豆洗净，切成小段；猪大肠用盐、面粉反复搓洗，去除异味，然后切成小段；青红椒洗净,切成圈状。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
加入猪大肠翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽调色。
放入扁豆翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
加入青红椒圈,快速翻炒均匀。
炒至扁豆熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
猪大肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。
扁豆不宜炒得太久,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 扁豆炒肠，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的扁豆炒肠，为家人和朋友带来美好的用餐体验！😊🍲